كتب- محمود مصطفى:
حذرت وزارة الصحة والسكان من مخاطر حفظ الطعام أو تجهيزه بطرق غير آمنة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، مؤكدة أن ترك الأطعمة خارج التبريد أو تناولها بعد تخزينها بشكل غير سليم قد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا والتسبب في التسمم الغذائي والإسهال.
وأوضحت الوزارة، في رسائلها التوعوية ضمن مبادرة «100 يوم صحة»، أهمية حفظ الطعام بطريقة سليمة وتبريده في الوقت المناسب، مع ضرورة تسخينه جيدًا قبل تناوله.
وشددت على أهمية زيادة الاهتمام بسلامة الغذاء خلال الأجواء الحارة، لتقليل فرص نمو البكتيريا والحفاظ على صحة أفراد الأسرة.
حرارة الصيف تهدد سلامة الطعام.. الصحة تحذر من التسمم الغذائي
admin
2026-08-19 07:43:00
التعليقات (0)