4220 رسالة غذائية بنحو 200 ألف طن إلى 166 دولة.. «سلامة الغذاء» تكشف حصاد الرقابة خلال أسبوع

كتب- محمود مصطفى:

أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الـ35 لعام 2026، عن الفترة من 12 إلى 18 سبتمبر، كاشفة عن تكثيف أعمال الرقابة على الغذاء المتداول محليًا والصادرات والواردات والمنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.

وأوضحت الهيئة أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة خلال الأسبوع بلغ نحو 4220 رسالة بإجمالي 200 ألف طن، صادرة عن 1450 شركة وموجهة إلى 166 دولة، فيما تصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وتونس والصومال والسودان.

وشملت الصادرات نحو 710 أصناف من المنتجات الغذائية، بينها الخضراوات والدرنات والفواكه ومنتجات الحبوب والمحضرات الغذائية.

وتصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 17 ألف طن، تلاها البصل بـ14 ألف طن، ثم البطاطس بـ5 آلاف طن. وفي قطاع الفواكه، تصدرت الفراولة بإجمالي 12 ألف طن، تلتها المانجو بـ7 آلاف طن، ثم الرمان بـ5 آلاف طن.

وعلى مستوى المنافذ التصديرية، جاء ميناء سفاجا في المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 741 رسالة، يليه ميناء دمياط بـ650 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بـ567 رسالة، فيما أصدرت الهيئة 1340 شهادة صحية للتصدير خلال الأسبوع.

وفي المقابل، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 2331 رسالة بإجمالي 220 ألف طن، استوردتها 900 شركة من 84 دولة، وتصدرت الولايات المتحدة قائمة الدول المصدرة إلى السوق المصرية، تلتها روسيا وإندونيسيا وأوكرانيا والهند.

وأشارت الهيئة إلى الإفراج عن 1552 رسالة غذائية تحت التحفظ، و471 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب إصدار تراخيص استيراد لـ119 مستوردًا.

حملات رقابية واسعة

نفذت الهيئة حملات تفتيشية على الأغذية المتداولة في السوق المحلية شملت 230 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا، وبلغ عدد المأموريات الرقابية 1520 مأمورية، جرى خلالها المرور على 5143 منشأة غذائية.

كما نفذت الهيئة 1555 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، إلى جانب حملات مشتركة مع الجهات الرقابية المختلفة.

وفي قطاع السلاسل التجارية، نفذت الهيئة 54 مأمورية رقابية، فيما بلغ إجمالي الفروع المسجلة لديها 2231 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.

وسجلت الهيئة خلال الأسبوع 528 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، وأجرت 679 معاينة، فيما ارتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 84 ألفًا و974 منشأة.

رقابة على الألبان والمواد الملامسة للغذاء

نفذت الهيئة 15 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في المحافظات ذات الكثافة الإنتاجية، بينها البحيرة والفيوم والشرقية والغربية والمنوفية والدقهلية وبني سويف والإسماعيلية.

وفي قطاع المواد الملامسة للغذاء، نفذت الهيئة 20 مأمورية رقابية على منشآت التصنيع، وارتفع إجمالي المنشآت المسجلة إلى 929 منشأة.

كما بلغ عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة 1760 مخزنًا، بعد تنفيذ 44 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية في عدد من المحافظات.

مخالفات وإعدامات في المحافظات

وفي محافظة الغربية، أسفرت الحملات المشتركة عن ضبط 100 كيلوجرام من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وإعدام 20 طنًا و250 كيلوجرامًا من المقرمشات لاحتوائها على صبغة مضافة محظورة دوليًا.

كما تم ضبط 21 طنًا و640 كيلوجرامًا من المخللات و510 كيلوجرامات من الدواجن والزيوت مجهولة المصدر، إضافة إلى 170 كيلوجرامًا من الرنجة يشتبه في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وفي الأقصر وقنا، أسفرت 16 حملة تفتيشية مشتركة عن المرور على 43 منشأة وتحرير 15 محضرًا، مع إعدام 567 كيلوجرامًا من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك.

وفي الدقهلية، جرى التحفظ على 2 طن من المواد الغذائية مجهولة المصدر، مع تحرير 17 محضرًا واتخاذ الإجراءات القانونية.

كما شملت الحملات محافظات الوادي الجديد والمنيا وبني سويف وبورسعيد وأسوان، وأسفرت عن ضبط وإعدام كميات من الأغذية المخالفة، وتحرير محاضر بحق المنشآت غير الملتزمة باشتراطات سلامة الغذاء والتراخيص والشهادات الصحية.

وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملاتها الرقابية على مختلف حلقات تداول الغذاء، بالتنسيق مع الجهات الرقابية المعنية، بهدف التأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة وسلامة المنتجات المتداولة في السوق المحلية والصادرات والواردات.