وزير التموين يبحث تكلفة الخبز السياحي والفينو ويؤكد استقرار إمدادات الدقيق

كتب- أحمد علي:

عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، لمتابعة منظومتي الطحن والخبز، والاطمئنان على توافر الدقيق الحر وانتظام إنتاج الخبز السياحي والفينو، إلى جانب تأمين احتياجات الصناعات الغذائية.

وبحث الاجتماع تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو في ضوء المتغيرات الحالية ومدخلات الإنتاج، وحركة تداول الدقيق والكميات المتاحة بالأسواق، مع دراسة آليات الحفاظ على استقرار أسعار الدقيق الحر والخبز السياحي وضمان استمرار توافر المنتجات للمواطنين بأسعار مناسبة.

وأكد وزير التموين استمرار اتخاذ الإجراءات الاستباقية لتأمين احتياجات البلاد من القمح، وتنويع مصادر الاستيراد، إلى جانب الكميات التي تم استلامها من القمح المحلي خلال الموسم الحالي، بما يعزز استقرار الإمدادات ويحد من تأثير تقلبات الأسواق العالمية.

وشدد فاروق على تكثيف الحملات الرقابية على المطاحن والمخابز والأسواق، ومتابعة تداول الدقيق والالتزام بالضوابط المقررة، والتصدي لأي زيادات غير مبررة في الأسعار أو ممارسات تؤثر على توافر الدقيق والخبز والسلع الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات.

كما تناول الاجتماع متابعة احتياجات المخابز من مستلزمات التشغيل، وضمان انتظام إنتاج الخبز المدعم واستمرار إتاحته للمواطنين، إلى جانب تأمين احتياجات الصناعات الغذائية المعتمدة على الدقيق الحر، وفي مقدمتها المكرونة والمخبوزات.

وأكدت وزارة التموين أن تأمين السلع الأساسية والحفاظ على المخزون الاستراتيجي واستقرار منظومة الخبز تمثل أولوية مستمرة، مع مواصلة متابعة تطورات الأسواق المحلية والعالمية واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان انتظام الإمدادات.