وزير التموين: إتاحة كميات من القمح عبر البورصة السلعية لضمان استقرار سوق الخبز الحر

كتب- أحمد علي:

عقد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا للأسبوع الثاني على التوالي مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، لمتابعة تطورات سوق الدقيق والخبز الحر والفينو واحتياجات المخابز من مستلزمات الإنتاج.

وأكد الوزير استمرار عقد اجتماعات دورية مع ممثلي المخابز وصناعة الحبوب مرة واحدة على الأقل شهريًا، لمتابعة توافر القمح والدقيق ومدخلات الإنتاج ورصد أي متغيرات قد تؤثر في انتظام منظومة الإنتاج.

واتفق الاجتماع على إتاحة كميات من الأقماح بشكل دوري عبر البورصة السلعية لإنتاج الدقيق الحر، وفقًا لاحتياجات السوق ومعدلات الطلب، بما يدعم انتظام الإمدادات واستقرار إنتاج الخبز الحر والفينو.

وأكد الدكتور شريف فاروق استمرار المتابعة لحركة تداول الدقيق والكميات المتاحة بالأسواق، إلى جانب مراجعة عناصر تكلفة إنتاج الخبز الحر والفينو بالتنسيق مع الجهات المعنية، وفقًا لتطورات أسعار ومدخلات الإنتاج.

وشددت وزارة التموين والتجارة الداخلية على أن الأسعار والأوزان المقررة للخبز الحر والفينو وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026 ما زالت سارية وملزمة لجميع المخابز الحرة والإفرنجية.

كما أكدت الوزارة استمرار الحملات الرقابية على المخابز للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة، واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه أي مخالفات أو زيادات غير مبررة في الأسعار.

ويأتي ذلك بالتوازي مع المتابعة اليومية لمنظومة الخبز المدعم، وانتظام عمليات الطحن والإنتاج وتوافر مستلزمات التشغيل، بما يضمن استمرار إتاحة الخبز للمواطنين والحفاظ على استقرار منظومتي إنتاج وتداول الخبز.