تشغيل معصرة النثيلة لدعم مزارعي الزيتون بسيناء وتعظيم القيمة المضافة للمحصول

كتب- محمد علي:

تابع وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بشائر إنتاج الزيتون بالتجمعات الزراعية في شمال سيناء، وأطلق تشغيل معصرة الزيتون بمركز الخدمات الزراعية بالنثيلة، لتيسير عمليات العصر على المزارعين، وخفض تكاليف النقل، وتحسين جودة المنتج النهائي.

جاء ذلك خلال لقاء استعرض فيه الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، مؤشرات إنتاج الزيتون ومراحل جمع المحصول، بحضور الدكتور عماد عوض، المشرف العام على مشروع التجمعات الزراعية ومراكز الخدمات بسيناء.

وأكد وزير الزراعة أهمية تشغيل المعصرة في استيعاب إنتاج التجمعات الزراعية، وتوفير خدمات متكاملة للمزارعين بالقرب من مناطق الإنتاج، بدءًا من جمع الثمار وعصرها واستخلاص الزيت، وصولًا إلى التعبئة والتغليف، بما يسهم في تطوير منظومة إنتاج زيت الزيتون السيناوي وتعزيز فرص تسويقه.

واستعرض رئيس مركز بحوث الصحراء جهود تقديم الدعم الفني والإرشادي للمنتفعين بالتجمعات الزراعية والتنموية في شمال وجنوب سيناء، من خلال مبادرة «اسأل واستشير قبل ما تدفع كتير»، التي تستهدف التواصل المباشر مع المزارعين، وتقديم التوصيات اللازمة لتطبيق الممارسات الزراعية السليمة، وترشيد استخدام المياه والأسمدة ومستلزمات الإنتاج، بما يساعد على تحسين الإنتاجية وخفض تكاليف الزراعة.

وأشاد فاروق بجهود مركز بحوث الصحراء في متابعة الأنشطة الزراعية ودعم المزارعين، مؤكدًا أهمية مواصلة تطوير الخدمات الفنية والمساندة للإنتاج، وربط مختلف مراحله في منظومة متكاملة تحقق عائدًا اقتصاديًا أفضل لأبناء سيناء.

من جانبهم، أعرب عدد من المزارعين وأبناء سيناء عن تقديرهم لجهود وزارة الزراعة ومركز بحوث الصحراء في توفير الدعم والخدمات الزراعية، مشيرين إلى أن تشغيل معصرة النثيلة يوفر الوقت والجهد والتكاليف، ويحد من مشقة نقل المحصول إلى مناطق أخرى لإتمام عمليات العصر.

وتأتي هذه الخطوة ضمن جهود تطوير التجمعات الزراعية بسيناء، وتعظيم القيمة المضافة للمحاصيل، وتوسيع فرص تسويق المنتجات الزراعية المحلية، بما يدعم التنمية الزراعية المستدامة ويحسن العائد الاقتصادي للمزارعين.